材料：津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配）





          各种材料先炒熟再混合调味便是馅料





            津白用热水烫软，沥干，包入馅料成卷





                  用大火蒸8分钟后取出，倒出多余汁液





    用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味，烧开下蛋白拌匀熄火，淋于津白卷上即可