韩国简易料理DIY50例[370P]	点击：1
韩国简易料理DIY之---鱈魚子蒸蛋 　　 　　難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):133Kcal 　　 　　主材料 　　雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯 　　小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙 　　蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許 　　...	2008-07-31
满汉全席简介，满汉全席菜谱	点击：5
满汉全席简介 满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席...	2008-06-17
精品菜肴:可乐鸡翅	点击：16
鸡肉的美味与营养是众所周知的，虽说现在禽流感仍未绝迹，然而我们也不必谈鸡色变，以至于连鸡肉和鸡蛋都不吃了。中国疾病预防专家表示，禽流感病毒一般不能在70℃摄氏度或以上生存，所以进食煮熟的家禽并不会感染病毒...	2007-12-22
《红楼梦》23道经典菜	点击：3
火腿炖肘子 【原文摘录】 贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道： 妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。 因向平儿道： 早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？...	2008-06-17
经典老菜:红烧肉的制作方法	点击：31
Uk F a Qa 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； qKl +3',N 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料...	2007-12-22
懒人食谱[23P]	点击：3
百搭肉片炒蘑菇 　　 　　准备时间：10分钟 　　烹饪时间：8分钟 　　特色： 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。 　　用料： 　　鸡脯肉 200g 　　蘑菇 200g...	2008-07-22
粤菜九十九道 [99P]	点击：0
桂侯蒸鲩鱼 　　制作工艺:清蒸 口味：豆豉味 　　主料：草鱼750克 配料：猪肉(肥)75克 调料：豆豉30克 盐4克 味精3克 酱油2克 白砂糖10克 大蒜（白皮）10克 香油1克 胡椒粉2克 陈皮2克 植物油20克 香菜10克 　　1. 鲩鱼宰杀，去鳞、鳃...	2008-07-22
懒人食谱[23P]	点击：5
百搭肉片炒蘑菇 　　 　　准备时间：10分钟 　　烹饪时间：8分钟 　　特色： 　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。 　　用料： 　　鸡脯肉 200g 　　蘑菇 200g...	2008-06-17
酸牛奶家庭自制的方法	点击：11
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是： Vxxy .}M 5x:t7Ei'v N` x:MJR|A hxoG 　　（1）先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。 U~}ve8 Sl6 gB}H 5 ~ 4}fy @;NWo hYn SN 　　（2...	2007-12-22
五款养颜祛病的紫菜汤	点击：6
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，比鲜蘑菇多9倍，维生素A约为牛奶的67倍，维生素C为卷心菜的70倍。紫菜还富含 EPA和DHA，可以预防衰老；它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护心脏；紫菜的1...	2007-12-22
番茄酱焖大虾	点击：51
用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 dd'+ JPN 　　 O qm%-! %mfm2_f 　　将姜切丝 i YCo_9sR 　　 =Py* eh)h -tpcHWZ2` 　　两茶匙番茄加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉 hfH. @ Q 　　 FD'VFS oV\[z6RF. ...	2007-12-22
自己动手做一道美味春卷[6P]	点击：9
主要原料：春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆...) 　　把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷 封口...	2007-12-22
三口之家私家食谱	点击：12
三口之家私家食谱之NO：70 3菜+1汤 　　绣球瓜脯；香煎鲜果牛柳卷；油炸蟹；菠菜牛肉羹； 　　 　　绣球瓜脯 　　主 料：节瓜2个（约半斤320克），免治猪肉6两（240克），马蹄3粒，虾米2汤匙，浸软冬菇4只，姜4片，生粉1/4杯。 　　配...	2007-12-22
糖醋排骨	点击：17
糖醋排骨色泽酱红油亮，外松脆，里鲜嫩，甜酸味美。不但排骨好吃，就连芡汁也叫人舍不得扔。拌在饭里，一样酸甜可口。 -C4|2eE[} |!8ijiqu Ny)BXf06BC 　　主料：猪排骨500克。 K 1klh*H...	2007-12-22
挑逗味觉的唯美咖啡[10P]	点击：4
波旁咖啡：浓郁的咖啡配合纯正的雪利酒，口感缠绵而留有苦涩，思念的味道直奔心底 法利赛咖啡：浓厚的咖啡加入了浓烈的朗姆酒，味道深远而流长，其色泽和观感有煎蛋入锅的娇嫩...	2007-12-22
20种知名咖啡简易流程	点击：0
摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：...	2008-07-31
《红楼梦》23道经典菜	点击：1
火腿炖肘子 【原文摘录】 贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道： 妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。 因向平儿道： 早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？...	2008-07-22
十九种食物PK十九疾病	点击：7
祖国传统医学理论认为 医食同源 ， 药食同源 ，很多中草药，既可做为治疗疾病的药物，同时也是很好的食品，就是我们日常生活中的很多蔬菜、水果常常也都同时具有食与药两方面的性能...	2008-06-17
花雕醉香肘子肉	点击：6
前几天在东江海鲜酒家吃过一道叫 醉香骨 的菜，觉得味道不错，带有浓郁的花雕酒香，又无酒的苦味。今天特意买了肘子肉，凭印象炮制一道花雕醉香肘子肉。个人认为，用肘子肉做出来的效果并不比排骨逊色，因为熬酥了的肘子，淋淋滑滑的很入味，既甘醇又不肥！ ...	2007-12-22
手把手教你做雪纺津白卷	点击：1
材料：津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配） 各种材料先炒熟再混合调味便是馅料 津白用热水烫软，沥干，包入馅料成卷 用大火蒸8分钟后取出，倒出多余汁液 ...	2007-12-22

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