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西班牙土豆煎蛋

添加时间:2008-07-31 原文发表时间:2008-07-31 人气:2

       原料：

   土豆、葱头丁、鸡蛋。

   制作：

   （1）煎锅内放油，待油面剩少许泡沫时，倒入土豆丁用微火煎软（不要煎脆），葱头用油略煎黄，鸡蛋八只磕开加少许水调匀，加胡椒粉，盐。

   （2）煎锅内稍放些油，先放土豆丁，葱头丁，再浇上鸡蛋液，用微火煎。一面煎黄后，轻翻身另一面至熟。起锅后切开，趁热食用。

   特点：

   风味独特，口感极佳

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